Till 4 pers, 25-30 st:
1½ dl sötmandel
1½ dl ströbröd
1½ dl riven ost, gärna herrgårds
2 msk riven gul lök
1 tsk salt
1 krm (nymalen) peppar
3 ägg
1 msk vatten
1 liter vatten + 1 tärning grönsaksbuljong att koka bullarna i
smör till stekning
1. Mixa mandeln fint i matberedare
2. Blanda den med ströbröd, ost, lök, salt, och peppar. Tillsätt ägg och vatten.
3. Forma smeten till bullar. (Inte för stora då de sväller under kokningen.)
4. Koka upp vatten och buljongtärning och koka bullarna i 8 minuter.
5. Ta upp dem och stek dem sedan i smör så att de får en fin gyllenbrun yta.
Tack! :D måste testa det här, som sagt... Så får jag säga hur jag lyckades och vad jag tyckte sen :P
SvaraRaderaOMG! Supergott ^^ Jag har mandelkross över hela min kokvrå och mig själv, och vasken är överfull med kastruller och stekpannor och allmänt skräp, men det var lätt värt det :P ...förresten är det här första gången jag lagar till en "riktig" maträtt efter recept frivilligt. Jag är väldigt stolt över mig själv, hehe. Tack för tipset än en gång!
SvaraRadera